Pourquoi met-on du sel sur les routes ?
--> pour faire fondre la neige.
Expérience : on a mis 7cm de neige dans 2 récipients.
On a mesuré la température dans chacun des 2 récipients toutes les 5 minutes.
Ce qui nous a surpris c'est que la température dans la neige avec le sel baisse beaucoup, jusqu'à moins 15°C.
Le sel fait fondre la neige, le sel fait une solution avec l'eau ; c'est une réaction qui libère du froid.
On a aussi observé des bulles d'air dans la neige. Quand tout a fondu il n'y avait plus que 2cm d'eau ; c'est l'air entre les flocons qui occupe un grand volume.
on a vérifié avec du papier pH que le sel n'était pas acide : ce n'est donc pas ainsi qu'il fait fondre la neige.
